شهدت أسواق اللحوم في المغرب خلال الأيام الأخيرة ارتفاعا ملحوظا في أسعار لحم الغنم، حيث اقترب ثمن الكيلوغرام الواحد من مستوى 120 درهما في بعض أسواق الجملة، بعد أن كان في حدود 90 درهما قبل فترة قصيرة، وهو تطور أعاد النقاش حول وضعية أسعار اللحوم الحمراء في السوق الوطنية.
وبحسب المعطيات المتداولة في أوساط المهنيين، فقد سجلت أسعار لحم الغنم ارتفاعا تدريجيا في عدد من أسواق الجملة بالمغرب خلال الأيام الأخيرة، إذ انتقل سعر الكيلوغرام من حوالي 90 درهما إلى ما يقارب 120 درهما في بعض الحالات، ما يعكس تحركا ملحوظا في سوق اللحوم الحمراء.
هذا الارتفاع أثار قلقا لدى عدد من المهنيين، خصوصا الجزارين، الذين عبروا عن تخوفهم من استمرار هذا المنحى خلال الفترة المقبلة، وهو ما قد تكون له انعكاسات على القدرة الشرائية للمواطنين، كما قد يؤثر بدوره على أسعار باقي أصناف اللحوم الحمراء المتداولة في الأسواق.
وفي المقابل، يشير بعض الفاعلين في القطاع إلى أن الأسباب الدقيقة لهذا الارتفاع ما تزال غير واضحة في الوقت الحالي، خاصة في ظل معطيات تفيد بتوفر القطيع الوطني بمستويات مريحة، وهو ما يطرح تساؤلات لدى المهنيين حول العوامل التي تقف وراء صعود أسعار لحم الغنم في الأسواق المغربية.