شهدت المجزرة الجماعية بمدينة وزان تدخلا للمصالح البيطرية أسفر عن ضبط بقرة مصابة بداء السل أثناء عملية الذبح، ما أدى إلى مصادرة وإتلاف لحومها، وفق ما ورد في بلاغ صادر عن المرصد المغربي لحماية المستهلك، في إجراء يندرج ضمن مراقبة السلامة الصحية وحماية صحة المستهلكين.
وأفاد المرصد المغربي لحماية المستهلك أن المصالح البيطرية المختصة قامت، خلال عملية المراقبة بالمجزرة الجماعية بوزان، بضبط بقرة تبين إصابتها بداء السل، حيث جرى اتخاذ قرار فوري بمصادرة وإتلاف كامل اللحوم المعنية، وذلك بحضور قائد الملحقة الإدارية الثانية، ووفق المساطر القانونية المعمول بها داخل المرافق المرتبطة بالأمن الغذائي.
وأوضح البلاغ أن هذا الإجراء يندرج ضمن مقتضيات القانون رقم 28.07 المتعلق بالسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، الذي ينص على مراقبة المنتجات ذات الأصل الحيواني ومنع تسويق كل ما قد يشكل خطرا على صحة المستهلك، كما ينسجم مع اختصاصات المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية في ما يتعلق بالمراقبة البيطرية القبلية والبعدية للحوم، إضافة إلى المقتضيات القانونية المرتبطة بالغش وحماية الصحة العامة، والمسؤوليات الملقاة على عاتق السلطات المحلية في تتبع المرافق الجماعية وضمان شروط السلامة والنظافة.
وأشار المرصد، ضمن البلاغ نفسه، إلى أن تسجيل مثل هذه الحالات يبرز أهمية المراقبة المستمرة داخل المجازر، خاصة في ظل ارتفاع الطلب على اللحوم، وما قد يرافق ذلك من محاولات تسويق لحوم غير خاضعة للمراقبة الصحية، داعيا إلى تعزيز التنسيق بين المصالح البيطرية والسلطات المحلية والجهات المختصة، مع التأكيد على تتبع سلسلة إنتاج وتوزيع اللحوم.
كما تضمن البلاغ دعوة إلى تأهيل وتحديث المجازر الجماعية وفق المعايير الصحية المعتمدة، وإخضاعها لمراقبة منتظمة، إلى جانب تنظيم حملات تحسيسية لفائدة المهنيين والمستهلكين حول مخاطر الأمراض الحيوانية المشتركة وأهمية التبليغ عن الممارسات المخالفة، مؤكدا أن سلامة الغذاء تظل عنصرا أساسيا في حماية الأمن الصحي وصحة المواطنين.
تعليقات
0