عقب الجدل الذي أثارته مجموعة من مقاطع الفيديو المنتشرة على مواقع التواصل الاجتماعي، والتي تزعم احتواء بعض أنواع الجبن القابل للدهن والمذاب على مواد مضافة يعتقد أنها مضرة بالصحة، خرج المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) ببلاغ لتوضيح الحقائق وطمأنة الرأي العام،
وأكد المكتب أن المضافات الغذائية المشار إليها في تلك الفيديوهات، وهي الكاراجينان (E407) والفوسفات ثلاثي الكالسيوم (E341) والبوليفوسفات (E452)، مرخصة قانونيا لاستعمالها في صناعة الجبن بالمغرب، بما في ذلك الجبن القابل للدهن والجبن المذاب.
وأوضح البلاغ أن استخدام هذه المواد ليس مقتصرا على المغرب فقط، بل هو مسموح به أيضا وفقا للدستور الغذائي العالمي، وكذا القوانين المعمول بها في الاتحاد الأوروبي وكندا والولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا، إضافة إلى عدد من الدول الأخرى التي تعتمد نفس المعايير الدولية في مجال سلامة الأغذية.
وأشار المكتب إلى أن الجبن المذاب والجبن القابل للدهن الذي يحتوي على هذه المضافات يسوّق كذلك في الأسواق الأوروبية، مما يعزز الثقة في سلامة هذه المنتجات.
وشددت “أونسا” على أن المؤسسات المنتجة للجبن بالمغرب، والتي تتوفر على ترخيص صحي رسمي من المكتب، تخضع لمراقبة دورية صارمة للتأكد من مطابقة منتجاتها لمعايير الجودة والسلامة المعمول بها.
واختتم المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بلاغه بالتأكيد على أن الجبن الذي يحتوي على هذه المضافات، والمصنع في مؤسسات مرخصة، لا يشكل أي خطر على صحة المستهلكين، داعيا المواطنين إلى التحقق من مصدر المنتجات ومتابعة المعلومات الرسمية بدل الانسياق وراء الأخبار غير الدقيقة المنتشرة على الإنترنت.